Il segreto della prevenzione: la piramide alimentare
Uno dei segreti per star bene e per favorire la regolarità intestinale è una dieta equilibrata che comprenda le giuste quantità di tutti gli alimenti.
I componenti del cibo che mangiamo possono essere classificati nei seguenti gruppi base:
- proteine
- lipidi
- carboidrati
- fibre
Nessun gruppo di alimenti, assunto singolarmente, contiene infatti tutti i nutrienti e gli elementi indispensabili per il benessere del nostro organismo.
Una dieta di tipo mediterraneo, ben bilanciata, ricca di frutta e verdura, cereali poco raffinati, legumi e olio extravergine di oliva presenta innumerevoli vantaggi. Ritornare ai sapori semplici e genuini della nostra tradizione è un modo per normalizzare le nostre abitudini alimentari senza rinunciare al gusto e senza punirsi.
Il suo effetto benefico si manifesta:
- aiutando ad abbassare il colesterolo,
- controllando il peso,
- proteggendo il corpo dai radicali liberi e per combattere l’invecchiamento precoce.
La Piramide Alimentare rappresenta una guida per orientare la propria alimentazione verso il "mangiar sano" e può essere usata come punto di partenza nelle diete personalizzate.
Nella Piramide Alimentare vengono mostrati una varietà di alimenti che forniscono i nutrienti necessari e il giusto apporto calorico per mantenere sano l'organismo e regolare la funzione intestinale.
La dieta mediterranea comprende già frutta e verdura e garantisce una certa quantità di fibre. Spesso, però, per raggiungere il corretto fabbisogno giornaliero (circa 25-30 gr.) e assicurare così un adeguato funzionamento del nostro intestino, è necessario integrare l’apporto di fibre con degli integratori alimentari.
(Fonte: Istituto di scienza dell'alimentazione, Università "La Sapienza" di Roma, 2005).
Uno dei mezzi per prevenire la stitichezza è una dieta equilibrata che comprenda le giuste quantità di tutti i gruppi di alimenti, quelli proteici, le verdure e la frutta, i latticini e così via.
